¿Cómo dividir Frijoles Mung

Frijol Mungo son un alimento común en la cocina china y son a menudo la fuente de brotes de soja. Se han utilizado tanto como una fuente de alimento y como medicina herbal tradicional durante siglos. Los frijoles y sus brotes tienen altos niveles de vitamina C, proteínas y propiedades antioxidantes. Frijol mungo se preparan tanto conjunto y dividida y se utilizan en sopas, ensaladas, platos cocinados y como raw. El proceso de división implica a sólo unos pasos
. Cosas que necesitará
frijol mungo
Colador
agudo cuchillo de pelado
Instrucciones

1. Coloque las habas de-cascado secos o mungo fresca en un tazón grande lleno de agua. Tamizar a través de los frijoles con el dedo, asegurándose de que el agua llegue a cada uno de ellos. La suciedad, materia orgánica y los granos de pudrían se pueden separar fácilmente de esta manera. Tire a la basura los granos que flotan a la tapa y cambiar el agua por lo menos dos veces.
   

2. Separe las frijol mungo limpiadas sobre una superficie plana para que se seque. Si está utilizando frijol mungo secas, remojar en agua hasta que estén blandas o hasta 12 horas antes de dar el siguiente paso.
   

3. Dividir las judías mungo a lo largo de la costura con un afilado para pelar cuchillo. La costura corre a lo largo del grano en la fina. Este es el punto de unión natural de dos mitades del frijol y dará a conocer con relativa facilidad después de tener una idea de la moción. Si los granos son lo suficientemente suave, usted puede hacer este proceso a mano con un movimiento de deslizamiento entre el pulgar y el índice, como el chasquido de los dedos.