Las parrillas de gas con mayor frecuencia utilizan briquetas de cerámica, lava rocas o, más recientemente, azulejos de cerámica con el fin de distribuir el calor. Briquetas de cerámica vienen en la forma tradicional, rocas de lava son similares a los utilizados en la jardinería, y los azulejos sólo difieren de briquetas por la forma. Briquetas de carbón tradicionales pueden ser utilizados, aunque mantienen varias desventajas.
Uso

Coloque briquetas, azulejos, o rocas de lava en una capa sólida en una pantalla entre la calefacción elemento y la superficie de la parrilla, asegurándose de dejar espacio para que circule el aire. Enciende la parrilla y comprobar para asegurarse de que todas las áreas del elemento de calefacción están cubiertas, llenando los espacios vacíos.

Ventajas

Cerámica briquetas, tejas y piedras de lava todos servir al mismo propósito. La ventaja proviene de su capacidad para reducir los brotes y puntos calientes. También se pueden utilizar varias veces, lo que minimiza la configuración y hacer la limpieza más fácil. Briquetas de carbón tradicionales son baratos y fáciles de encontrar. También proporcionan el sabor ahumado asociado a la barbacoa tradicional de carbón vegetal.
Desventajas

Cerámica briquetas, tejas y piedras de lava no son tan fáciles de encontrar como briquetas de carbón tradicionales y son más caros. Briquetas de carbón tradicionales no repelen el escurrimiento de los alimentos, sino que conservan, causando puntos calientes y brotes. Briquetas de carbón también necesitan ser reemplazados después de cada uso y son más difíciles de limpiar.

Advertencias

Cualquier producto adicional colocado dentro de una parrilla de gas no debe entrar en contacto con el elemento de calentamiento. Si lo hace, puede provocar un aumento del estrés a la parrilla, así como los puertos de gases vitales estorbo. Mantenga siempre una parrilla limpia. Una acumulación de briquetas de edad puede causar un rendimiento insuficiente.