Cómo BBQ una Turquía

Parrillas son meramente hornos al aire libre. La técnica utilizada para asar un pollo entero trabaja para el pavo, pero se necesita una gran barbacoa - por lo menos 22 1/2 pulgadas de largo. Las parrillas de gas normalmente acomodar un gran pavo sin problema. Otra preocupación es el tiempo. Si estás asar el pavo en un clima fresco, esperar que tome cerca de 14 minutos por libra, o cerca de 3 horas. Al asar en un clima templado, se puede esperar de 2 a 2 1/2 horas de tiempo de cocción
. Cosas que necesitará
sal Kosher sobre Sugar
Hierbas y especias
verduras aromáticas
contenedor de alimentos de almacenamiento
Aceite vegetal