Cómo Moler la carne de vaca en el hogar (14 pasos)

Cuando usted muele la carne de vaca en casa, usted sabe lo que está pasando en la mezcla. Usted puede controlar la cantidad de grasa y usted sabe que es fresco. Usted puede moler la carne con una amoladora de manivela a la antigua, una amoladora unida a un mezclador o un procesador de alimentos
. Cosas que necesitará
Beef
Cuchillo
Tazón
Robot de cocina o picadora de carne
Get Ready

1. Comprar un poco de carne. Por una libra de hamburguesa, comprar media libra de mandril y media libra de filete de solomillo.
   

2. Cortar la carne en cubos cuadrados de 1 pulgada.
   

3. Mezclar los cubos de carne en un plato de modo que el mandril y el solomillo se distribuyen uniformemente.
   

4. Ponga la carne en el congelador durante media hora.
   
   

5. Limpia tu equipo de molienda en agua jabonosa antes de su uso. También ayuda si el equipo está frío. Póngalo en el congelador durante una hora o así antes de la molienda.
   Beef Grind en un procesador de alimentos
   

   1. Ponga la hoja de metal de cortar en el procesador de alimentos.
      

   2. Coloque la carne en el procesador de alimentos.
      

   3. Pulso la carne en 1 o 2 segundos ráfagas hasta que llegue a una textura que te guste. Puede que tenga que hacerlo en lotes. No cortar demasiado.
      

   4. Cocine cuando todo cero. También se puede poner en la nevera y mantenerlo durante un máximo de tres días. Usted puede congelar hasta por tres meses.
      Beef Grind en una picadora de carne
      

      1. Monte el molino. El tipo de manivela y el tipo que se conecta a un mezclador básicamente funcionan de la misma manera. Conecte el molinillo al mostrador o mesa de mezclas.
         

      2. Coloque un recipiente para coger la carne bajo la amoladora.
         

      3. Ponga la carne en la tolva y comenzar la molienda de distancia. No llene demasiado la misma.
         

      4. Pulse la carne junto con suavidad. Usted quiere mantener el molino suministrado pero no forzar nada.
         

      5. Cocine la carne cuando todo cero. También se puede poner en la nevera y mantenerlo durante un máximo de tres días. Usted puede congelar hasta por tres meses.