¿Se puede preparar sin usar aceite de salvado de arroz?

Claro, aquí tienes una receta de fideos de arroz integral sin aceite de salvado de arroz:

Ingredientes:

- 1 taza de harina de arroz integral

- 1 cucharada de maicena

- 1/2 cucharadita de sal

- 1 taza de agua hirviendo

- 2 cucharadas de aceite vegetal

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcle la harina de arroz integral, la maicena y la sal.

2. Pon a hervir una olla con agua. Una vez que el agua esté hirviendo, retírala del fuego y viértela sobre los ingredientes secos en el bol.

3. Revuelve hasta que la masa se una y forme una bola. Si la masa se siente demasiado seca, puedes agregar un poco más de agua hirviendo, una cucharada a la vez.

4. Amasar la masa durante 5 minutos hasta que quede suave y elástica.

5. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos.

6. Después de que la masa haya reposado, extiéndala formando una cuerda larga y delgada de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

7. Corte la cuerda de masa en trozos de 1 pulgada.

8. Ponga a hervir una olla grande con agua con sal. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega los fideos de arroz y cocina durante 5 a 7 minutos, o hasta que estén suaves y bien cocidos.

9. Escurrir los fideos y enjuagarlos con agua fría para evitar que se cocinen.

10. Sirve los fideos inmediatamente con tu salsa o aderezos favoritos.

¡Disfrutar!