¿Es necesario tratar una sartén de cobre antes del primer uso?

Sí, las sartenes de cobre deben tratarse antes del primer uso para eliminar cualquier residuo de fabricación y curar la sartén. Esto ayudará a evitar que los alimentos se peguen y prolongará la vida útil de la sartén. Estos son los pasos para curar una sartén de cobre antes del primer uso:

1. Lave bien la sartén con agua caliente y jabón y una esponja suave. Enjuágalo bien y sécalo con una toalla limpia.

2. Coloque la sartén en la estufa a fuego medio. Agregue suficiente aceite de cocina neutro para cubrir el fondo de la sartén.

3. Deja que el aceite se caliente durante 2-3 minutos, o hasta que empiece a humear.

4. Incline la sartén para mover el aceite y cubrir toda la superficie, incluidos los lados.

5. Retira la sartén del fuego y déjala enfriar por completo.

6. Vuelva a lavar la sartén con agua caliente y jabón y séquela con una toalla limpia.

7. Su sartén de cobre ya está sazonada y lista para usar.