¿Comer coliflor puede provocar gases o hinchazón?

La coliflor es una verdura crucífera, lo que significa que contiene un compuesto llamado rafinosa. La rafinosa es un tipo de carbohidrato difícil de digerir para el cuerpo humano. Cuando la rafinosa llega al intestino grueso, las bacterias la descomponen y producen gas. Este gas puede provocar hinchazón, malestar y flatulencias.

Algunas personas son más sensibles a los efectos de la rafinosa que otras. Si descubre que experimenta gases o hinchazón después de comer coliflor, es posible que desee limitar su consumo o evitarlo por completo.

A continuación se ofrecen algunos consejos para ayudar a reducir los efectos de la coliflor que producen gases:

- Cocine bien la coliflor. Esto ayudará a descomponer la rafinosa y hacerla más digerible.

- Consume coliflor con moderación. Es menos probable que una porción pequeña de coliflor produzca gases que una porción grande.

- Combinar la coliflor con otros alimentos que ayuden a reducir los gases, como el yogur o el jengibre.

- Bebe mucha agua para ayudar a que la coliflor avance más rápidamente por tu sistema digestivo.

- Evitar comer otras verduras crucíferas como repollo, brócoli y coles de Bruselas al mismo tiempo.

Si experimenta gases intensos o hinchazón después de comer coliflor, debe hablar con su médico.