¿El ketchup se echa a perder sin refrigeración?

Si bien el ketchup contiene algunos conservantes, como vinagre y sal, aún es susceptible a estropearse con el tiempo. La refrigeración ayuda a retardar el crecimiento de microorganismos y a prolongar la vida útil del ketchup, pero no evita que se eche a perder indefinidamente.

El ketchup sin abrir normalmente puede durar varios meses a temperatura ambiente, pero se recomienda refrigerarlo después de abrirlo para mantener su calidad y sabor. Una vez abierto, el ketchup debe refrigerarse y usarse dentro de 1 a 2 meses para garantizar la seguridad alimentaria y el sabor óptimo.