¿Se puede cocinar la coliflor entera o hay que partirla?

Cocinar coliflor entera

* Seleccione una cabeza de coliflor que sea compacta y que tenga flores espaciadas uniformemente.

* Recorta las hojas y el tallo de la coliflor.

* Enjuague la coliflor con agua fría para eliminar la suciedad o los residuos.

*Coloca la coliflor en una olla grande con agua con sal. Hierva el agua, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento la coliflor durante 10 a 12 minutos, o hasta que esté tierna. Escurrir la coliflor.

Cocinar coliflor partida

* Seleccione una cabeza de coliflor que sea compacta y que tenga flores espaciadas uniformemente.

* Recorta las hojas y el tallo de la coliflor.

* Enjuague la coliflor con agua fría para eliminar la suciedad o los residuos. Corta la coliflor en floretes.

* Ponga a hervir agua en una olla grande y agregue los floretes de coliflor. Cocine durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.

* Escurre la coliflor y transfiérala inmediatamente a un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción.

* Escurrir la coliflor y secarla.

La coliflor se puede cocinar de diversas formas, como cocer al vapor, asar, hervir y freír. Es una verdura versátil que se puede disfrutar en una variedad de platos.