superficies de silicona correoso y revestimiento de silicona son de bajo costo, mantener los alimentos se peguen y son aptos para el lavavajillas, lo que hace la limpieza una brisa. Se hacen casi exclusivamente para utensilios para hornear, ya que el material no está formulado para soportar las altas temperaturas de fuegos para cocinar.
Sola capa de PTFE

La menos costosa forma de sartén antiadherente tiene una sola capa de politetrafluoroetileno (PTFE) se pulveriza sobre la superficie de cocción. Mientras lo hacen bien en la prevención de los alimentos se peguen, estas ollas rascan fácilmente, y su durabilidad reducida se refleja en su precio.
Doble capa de PTFE

Más caro que sartenes recubiertas con una sola capa de PTFE son aquellos revestidos con una capa doble. Una capa de sellado se añade para ayudar al revestimiento antiadherente mejor se adhieren al material de base. Estas bandejas son también más resistentes a los arañazos y pelado, lo que aumenta su durabilidad y costo.
Múltiple capas PTFE

Un revestimiento de tres capas aumenta la adhesión de cada uno capa a la capa debajo de ella y también aumenta la durabilidad de la superficie antiadherente. Además de las múltiples capas de recubrimiento antiadherente, se pueden añadir diferentes tipos de refuerzos para aumentar aún más la durabilidad de los utensilios de cocina, así como el costo.
Hierro fundido

de hierro fundido es pesado, no apto para el lavavajillas y requiere condimento ocasional para mantener su superficie antiadherente. Además, el uso de aceite generalmente se recomienda, por lo que el producto carece de algunos de los beneficios de bajo contenido graso de otros utensilios de cocina antiadherente. Sin embargo, los usuarios de hierro fundido confían en él para la uniformidad con la que se cocina y por su durabilidad superior.