La comida ya se mantiene en utensilios de aluminio, más aluminio que absorbe. Mantenga los alimentos en utensilios de cocina de aluminio durante un tiempo lo más corto posible para minimizar la exposición de aluminio.
Condición

A medida que las edades de cocina de aluminio, se puede desarrollar arañazos y pozos. Esto hará que los alimentos para absorber más aluminio que lo normal.
Alimentos ácidos

Los alimentos ricos en ácido, como tomates, ruibarbo, chucrut y cítricos, absorberán más aluminio desde utensilios de cocina que los alimentos menos ácidos.
aluminio anodizado

El aluminio anodizado se sella y se considera una mejor opción al cocinar y almacenar los alimentos ácidos. Utensilios de cocina de aluminio anodizado es una buena opción para las personas que se preocupan por su consumo de aluminio.
Enfermedad de Alzheimer

De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina, un Estados Unidos estudio publicado en el Journal of 2 2001 Regulador de Toxicología y Farmacología sugiere que la relación entre la enfermedad y el aluminio ingesta de Alzheimer ha sido enormemente exagerada. El estudio concluye, además, que "no existen reportes de toxicidad de aluminio en la dieta a las personas sanas en la literatura."