Cómo utilizar una cesta de vapor de verduras

Cocer al vapor las verduras es una de las maneras más saludables que puede prepararlos. Cuando se cuecen al vapor, verduras no pierdan ninguno de los nutrientes y vitaminas que hacen cuando se prepara en otras formas. Cestas de vapor vegetal se han utilizado en diferentes versiones para siglos, pero el concepto básico sigue siendo el mismo. Las verduras se colocan en una cesta ranurada o cuenco y se cuecen con el vapor de agua hervida.
Instrucciones

1. Enjuague los vegetales de su preferencia en agua fría y cortarlo en tamaño deseado de piezas. Tenga en cuenta que las piezas más pequeñas tendrán menos tiempo para cocinar.
   

2. Llene una olla mediana aproximadamente 1/3 lleno de agua y déjela a fuego alto hasta que hierva rápidamente. Luego, baje el fuego a bajo.
   

3. Coloque las verduras en la cesta de vapor y baje en la olla. El agua no debe cubrir las verduras, pero está bien si los toca.
   

4. Coloque una tapa equipada con fuerza sobre la olla para capturar el vapor en el interior. Los tiempos de cocción de Investigación para lo que están humeantes con el fin de asegurarse de que usted no tiene que mantener a levantar la tapa y comprobar. Esto permitirá que demasiado de la que el vapor escape y se alargará significativamente el tiempo de cocción. Verduras al vapor correctamente todavía deben tener una textura firme.
   

5. Levante la cesta de vapor con una agarradera, ya que estará caliente. Deja que las verduras están en el propio barco de vapor en el lavabo o un plato para que el exceso de agua drene hacia fuera. Una vez que las verduras estén bien drenados, que están listos para servir.