Cómo utilizar un vapor de bambú

La ebullición es una forma popular de preparar las verduras, pero no es la mejor opción porque permite que los nutrientes se escapen los alimentos durante la cocción. Una mejor manera de prepararlos es con un vapor de bambú. El vapor viene en varias secciones para que pueda cocinar más de un tipo de alimento a la vez, si se desea. Fácil de usar, que mantiene los nutrientes en los alimentos, por lo que es una forma más saludable de cocinar
. Cosas que necesitará
vaporera de bambú
Wok o sartén grande
Alimentación en vapor

El papel de pergamino Agua
o hojas de lechuga
Instrucciones

1. Coloque el wok en un segundo plano. Una sartén honda hará siempre y cuando el vapor se ajusta perfectamente en la sartén y la olla es lo suficientemente profunda para el número de capas de bambú que va a utilizar.
   

2. Capa tu vaporera con papel pergamino o hojas de lechuga, luego coloque la comida sobre las hojas de papel o de lechuga, poniendo la comida que requiere el tiempo de cocción más largo en la parte inferior. Repita estos pasos para cada sección del vapor que está utilizando.
   

3. Coloque la capa inferior de la vaporera en el wok, dejando un poco de espacio alrededor de los lados, pero aún haciendo un ajuste perfecto.
   

4. Vierta el agua en el wok o sartén profunda hasta alcanzar el borde inferior de la vaporera. Pila de cualquier otro vapor de bambú que está utilizando en la parte superior.
   

5. Encienda el quemador de la estufa y llevar agua a ebullición. Siga su receta específica para el nivel de calor y tiempo de cocción.
   

6. Apague el quemador y retirar del fuego cuando se termina el tiempo de cocción deseado.
   

7. Separar los vapores si tiene más de uno y quitar las tapas para permitir que escape el vapor. Gire la comida en los platos o servir a los vapores de bambú.