¿Qué es el ventilador del horno?

Un ventilador de horno es un tipo de ventilador diseñado específicamente para hacer circular aire caliente dentro de un horno. Ayuda a distribuir el calor uniformemente por todo el horno, asegurando que los alimentos se cocinen de manera uniforme y evitando puntos calientes. Los ventiladores del horno suelen estar ubicados en la parte trasera o superior del horno y pueden ser de convección o radiantes. Los ventiladores de los hornos de convección utilizan una combinación de aire caliente y un ventilador para hacer circular el calor, mientras que los ventiladores de los hornos radiantes utilizan un elemento calefactor para irradiar calor directamente al horno. Los ventiladores del horno también pueden ayudar a reducir el tiempo de cocción al hacer circular el aire caliente alrededor de los alimentos, lo que puede resultar especialmente útil al cocinar alimentos grandes o densos.