Merriam-Webster define como una olla y ldquo.; un metal generalmente redondeada o recipiente de barro utilizado principalmente para fines domésticos (como en la cocina) y rdquo.; Por otro lado, una sartén se define por el sitio web, y ldquo; un recipiente generalmente amplio y poco profundo, y abierto para uso doméstico (como para cocinar) y rdquo;.
Forma

Los dos son normalmente de forma redonda, como señala Merriam-Webster. Sin embargo, una sartén, como la definición declaró, probablemente será poco profunda. Por lo general, y rsquo; s no más de un par de pulgadas de profundidad. Una olla, sin embargo, puede ser muy profunda. Piense en una olla, que es a menudo más de un pie de altura.
Tamaño

Si bien las ollas son generalmente más grandes, simplemente porque son más profundo, y así lo exigen más material , ambas ollas y sartenes pueden venir en muchos tamaños. Una cacerola puede ser muy poco profunda y muy pequeña en diámetro, o muy amplia de diámetro y hasta unas pocas pulgadas de altura. Las sartenes más altos se suelen trabajar cacerolas, que pueden elevarse 5 o 6 pulgadas. Los lados en ángulo hacia el exterior que lo dicen y rsquo; sa sartén y no una olla, porque las ollas no suben en un ángulo. Mientras tanto, una olla puede lo suficientemente pequeño para contener sólo unas cuantas tazas de líquido, o como lo suficientemente grande como para contener galones.
Uso

Una olla a menudo se utiliza para cocinar abajo y líquidos hervir. Debido a su profundidad, líquidos puede propagarse sin salpicar fuera de la olla y en todo su estufa. Ollas también distribuyen el calor mejor que las cacerolas, lo que a menudo son utilizados para preparar las comidas que deben ser cocinados durante largos períodos de tiempo a fuego lento a moderado. Ollas a menudo vienen con tapas, que los hacen útiles para cocer al vapor y evitando que la humedad se escape. Una cacerola cocina los alimentos que necesitan, intenso calor rápida. Sartén o la toma de panqueque están bien adaptados a una sartén. Mientras las cacerolas a veces vienen con tapas, esto no es tan común como con macetas.
Confusión

Un bote se refiere a veces como una sartén. Por ejemplo, cuando una persona dice y ldquo; cacerola de la salsa, y rdquo; que por lo general significa una olla. Si usted y rsquo; re seguro de si un recipiente de cocción en particular es una olla o una sartén (considere una olla muy superficial o una sartén muy profundo), mirar si hay archivos adjuntos adicionales que vienen con los utensilios de cocina. Si se trataba de una humeante o doble apego de ebullición, you & rsquo;. Re mirando una olla