¿El jugo de pepinillos es un coloide o una solución en suspensión?

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. En el jugo de pepinillos, el soluto es sal, vinagre y especias, y el solvente es agua. El soluto se distribuye uniformemente por todo el disolvente y no hay separación de las dos sustancias.

Un coloide es una mezcla heterogénea de dos o más sustancias en la que las partículas del soluto son más grandes que las de una solución pero más pequeñas que las de una suspensión. En un coloide, las partículas del soluto están dispersas por todo el disolvente, pero no están distribuidas uniformemente.

Una suspensión es una mezcla heterogénea de dos o más sustancias en la que las partículas del soluto son más grandes que las de un coloide. En una suspensión, las partículas del soluto se sedimentan del disolvente con el tiempo.