Se puede comer la flor de una cebolla si se desea, pero el sabor no es siempre agradable. Flavor varía dependiendo del tipo de cebolla, pero por lo general es más fuerte que la del bulbo de la cebolla. Algunas flores de cebolla tienen un sabor amargo poco apetecible, así que es mejor para probar antes de decidirse a servir a las flores. Las flores no requieren cocción. Mezcle con una ensalada, añadirlos a una guarnición comestible, o flotar en una sopa que se beneficiarán de un tiro añadido de sabor a cebolla.
Stem Soluciones

Flor tallos rara vez se incluye en un manojo de cebollas verdes del supermercado, pero puede encontrarse con ellos de vez en cuando en un mercado del agricultor o si usted crece sus propias cebollas. Aunque el tallo es comestible y no hacerle daño, se hace dura y leñosa, desarrollando un sabor amargo, una vez que las flores de cebolla o establece semilla. Los tallos aspecto similar a las hojas de cebolla, excepto que son duro y rígido en comparación con el follaje hueco. Aunque comestible, lo mejor es deshacerse de ellos debido a su baja calidad culinaria.
Hojas preciosas

Aunque la tallos de las flores, que producen semillas y las hojas huecos parecen similares , las hojas no florecerán o semilla establecido, por lo que no son propensos a la amargura. Al seleccionar las hojas, o las cebollas verdes, elija racimos verdes firmes, brillantes que no son cojera, seco o dañado. Cebollas verdes frescas tienen el mejor sabor y son los más adecuados si no está cocinando ellos. Puede utilizar hojas ligeramente marchitas en platos cocinados donde la textura cojera no es perceptible.
Tantalizing Consejos

Las cebollas verdes y las cebolletas se usan indistintamente en las recetas, pero son ligeramente diferentes plantas. Cebollas verdes tienen una base blanca estrecha y cebolletas tener una pequeña bombilla en su base. Tanto el bulbo y las hojas son comestibles. Utilice las cebollas verdes y las hojas cebollín en ensaladas, en sopas revuelva justo antes de servir, o dados para arriba y espolvorear sobre la patata, arroz o pastas. Usted puede cortar y añadir la bombilla de platos crudos o cocinar en sopas o frituras.