tiendas Espinacas mejor cuando se deja sin lavar. La humedad atrapada en las hojas después del lavado puede acelerar el deterioro y el crecimiento de moho si las hojas no estén completamente secos antes de colocarlos en el refrigerador. Saque solamente las espinacas que necesita del montón y lavar bien antes de preparar o servir para asegurarse de que se mantiene en la mejor calidad. La espinaca puede durar hasta cuatro días en el cajón para verduras del refrigerador cuando se deja sin lavar.
Un enjuague rápido

Si usted compró en bolsas de espinacas, es probable que se lavó antes embalaje para eliminar la mayor parte de la arena. Esta espinacas sólo necesita un enjuague rápido con agua fría antes de usarla. Sostenga el manojo de espinacas por los tallos y enjuague con agua corriente. Como alternativa, coloque la espinaca en un colador y deje correr agua fría sobre las hojas. Escurrir las hojas completamente antes de servir o cocinar ellos.
Grit Remoción

espinaca fresca contiene una gran cantidad de arena y suelo atrapado dentro de las hojas. Separar el pelotón antes de comenzar el lavado de modo arenilla no permanece atrapado en el interior del follaje. Llene un recipiente con agua fría y sumergir la espinaca. Deje en remojo durante un minuto o dos, y luego haga buches con éste para desalojar la arena. Lo mejor es volcar el agua y aclarar de nuevo en agua dulce una vez más, sobre todo con cosecha propia o de la granja-soporte espinacas.
Secado y Almacenamiento

La espinaca requiere secado a menos usted está hirviendo o usarla en una receta donde la humedad adicional no pondrá en peligro el resto del plato. Usted puede sacudir el exceso de humedad de las hojas a mano si usted no necesita las hojas perfectamente seca. Si prefiere la espinaca seca, seque las hojas con una toalla o secar las espinacas en una ruleta ensalada. Si las espinacas ha tallos duros, recortar estos de las hojas después del lavado, pero antes de cocinar o servir.