¿Qué Puedo Hacer Con demasiado maduro Melón

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Cantalupo es mejor cuando es fragante y ligeramente ceder al diente. Pero puede ser difícil de juzgar la madurez antes de abrir el melón - y, a veces usted encontrará que usted ha esperado demasiado tiempo. Su melón no es mohosa o podrida, pero es claramente demasiado suave para ensalada de frutas u otros platos. En este caso, lo mejor que puede hacer es simplemente puré y utilizar el resultado en una paleta, un batido, un refresco o un elegante sorbete
. Smoothies

  • Pop trozos de melón maduros en una licuadora. También puede añadir zumo, yogur o leche, miel u otras frutas como los arándanos, frambuesas, fresas, plátanos y otros melones. Ahora tienes un batido de frutas personalizado para disfrutar de un desayuno o un aperitivo. También puede simplemente hacer puré el melón por su propia cuenta y servir el puré en un vaso alto como un batido de ultra-minimalista.
    Sopa de fruta

  • sopas de frutas refrigeradas son altamente refrescante en los días calurosos de verano. Melón puré puede actuar como el jugador estrella en la sopa o en un papel de apoyo, junto con una variedad de frutas. Trate de melón y amaretto, melón y menta o melón y jengibre. Puede utilizar cualquiera de yogur o zumo de fruta como base y decorar con frutas frescas o las hojas de menta fileteadas.
    Agua Fresca

  • fresca

    Aguas son una bebida mexicana popularizado por taquerías . Se componen principalmente de agua, azúcar o miel y puré de frutas - en este caso, el melón. Un poco de jugo de limón no estaría fuera de lugar, ya sea, ni lo haría hierbas frescas como la albahaca o menta. Servir frío, con un montón de hielo, por sí solo o como acompañamiento de tacos, burritos y otros alimentos mexicanos.
    Bellini

  • Para una más bebida para adultos, trate una variación de melón en el clásico Bellini. En este caso, pulse el melón demasiado maduro por un colador para colar el jugo, verter en un vaso de vino, luego cubra con prosecco, champán u otro vino espumoso. Si esfuerzo suena como demasiado trabajo, puede simplemente usar el melón en puré para una bebida un poco más gruesa. Usted puede incluso hacer un Bellini virgen con agua con gas.
    Sorbete, granizado y helado

  • Puré melón es una buena base para los postres congelados también. Ya sea que elija para convertirlo en un granizado de textura rugosa, un sorbete suave y sin leche o una rica crema de melón de hielo depende de sus gustos y su equipo - un fabricante de helados es útil, aunque no esencial, para los dos últimos . Una vez más, no dude en combinar las frutas - puré de melocotón sería agradable aquí, al igual que el jugo de limón - y añadir las hierbas o especias al gusto, de la menta y vainilla con jengibre y canela

    paletas.

  • El más simple placer melón congelado, sin embargo, sólo requiere un molde helado. Haga un puré con el melón demasiado maduro, vierta el puré en el molde y añadir un palo. Una vez que han sido congeladas sólido tendrás todas las paletas de fruta. Cuando se trabaja con un melón demasiado maduro que probablemente no querrá cualquier edulcorante adicional, pero si usted está buscando variaciones sobre un tema que usted podría añadir un poco de menta, un poco de jugo de limón, un toque de yogur o suero de leche. O trate de añadir puré de pepino para una combinación de sabor refrescante.