Cómo convertir una uva en una pasa (6 pasos)

uvas sin semillas hacen las mejores uvas pasas, ya que son suaves y tiernos sin semillas duras dentro. Uvas verdes hacen las pasas de color más claro, mientras que las variedades de uva de color púrpura y negro hacen las tradicionales de color oscuro. Pasas se hacen típicamente por las uvas de secado al sol al aire libre. Las uvas se secan mejor en áreas con una semana o más de tiempo caluroso y seco después de la cosecha. Puede tomar más tiempo para que se sequen en áreas con noches frescas o días nublados
. Cosas que necesitará
Pot
pantalla
Bloques o caballetes
Cloth
contenedor de almacenamiento
Instrucciones

1. Traiga una olla de agua a hervir. Caída de las uvas en el agua, y hervir durante 30 segundos. Eliminarlos del agua y enfriar inmediatamente en agua helada. Hervir grietas las pieles de la uva para que la humedad puede escapar durante el secado.
   

2. Coloque una pantalla de secado al aire libre en una zona soleada. Ajuste la pantalla en la parte superior de dos grandes bloques o caballetes para que el aire pueda circular libremente por todos los lados de la pantalla.
   

3. Separe las uvas en la pantalla en una sola capa. Colóquelos de manera que no se superpongan o se toquen entre sí.
   

4. Deja las uvas al aire libre durante el día cuando la temperatura está por encima de 85 grados Fahrenheit. Cubra las uvas con el paño en la noche para que la humedad no se conforma en la parte superior. Llévelos en interiores en días o noches cuando la temperatura cae por debajo de 85 grados Fahrenheit.
   

5. Revuelva las uvas una vez al día por lo que todas las partes se sequen uniformemente y para evitar que se peguen a la pantalla. Requieren tres a cinco días para que se seque.
   

6. Paquete de las pasas de uva en recipientes de almacenamiento una vez que lleguen a la sequedad deseada. Pasas correctamente secas sienten correosa, pero siguen siendo flexible.