Cómo saber si la carne de vaca es fresca (4 pasos)

Carne de vaca es una carne suculenta y saludable que se puede preparar en una variedad de maneras. Sin embargo, en la compra de carne de vacuno debe asegurarse de que la carne que usted elija es fresca y segura para el consumo. Carne rancia es un caldo de cultivo para las enfermedades transmitidas por los alimentos y el crecimiento de bacterias. Mantenga a su familia segura y saludable mediante la identificación y la elección de la carne fresca. Utilice la textura, el color y el olor de la carne para ayudar a determinar si la carne es fresca y segura para el consumo.
Instrucciones

1. Compruebe el "uso por" la fecha impresa en el paquete de carne de vacuno. Esta fecha es un indicador de la frescura de la carne de vacuno. Compra y usar la carne antes de que el "uso por" fecha de expiración. La calidad de la carne disminuye en gran medida después de la "usar hasta" la fecha.
   

2. Observar la textura de la carne, que debe estar húmeda. Si la carne tiene una textura viscosa o se siente pegajoso al tacto, es echado a perder.
   

3. Examinar el color de la carne de vacuno. Porciones frescas de carne son de color rojo con crema secciones de grasa blanca. Un marrón fuera de color o señales de grises que la carne se ha echado a perder debido a un almacenamiento inadecuado o ha sido objeto de la refrigeración prolongada.
   

4. oler la carne de vacuno. Si tiene un rancio olor cardboardlike que persiste, la carne está en mal estado y no apto para el consumo.