Cómo encontrar goma xantana

La goma xantana es un polvo que se utiliza con frecuencia en la cocción sin gluten. Tiene la capacidad de aumentar el volumen de productos de panadería sin utilizar harina, que las personas con alergias al gluten es alérgico. También se puede utilizar para espesar salsas o aderezos para ensaladas. Aunque la goma xantana puede ser costoso, un poco va un largo camino. La mayoría de las recetas sólo se requieren una o dos cucharadas del producto. La goma xantana se puede encontrar en las tiendas de comestibles más grandes que transportan productos sin gluten, así como cooperativas y tiendas de alimentos naturales. También se puede pedir en línea.
Instrucciones

1. Busque en la sección libre de gluten de su tienda local de comestibles. Grandes cadenas de supermercados suelen tener una sección especial de la tienda donde los productos sin gluten están disponibles. La goma xantana por lo general puede encontrar en esta sección, a pesar de que en ocasiones se archivó en el pasillo de hornear. Si su tienda de comestibles no lleva goma xantana, pedir al gerente de la tienda en general a pedirlo.
   

2. Visita a una cooperativa de alimentos o una tienda de alimentos naturales. Las cooperativas y tiendas de alimentos naturales tienden a ofrecer más productos para las personas que están en busca de alternativas libres de gluten. Si usted no puede encontrar la goma xantana, considerar la compra de goma guar. Al igual que la goma xantana, goma guar es un polvo libre de gluten que se utiliza como un potenciador de espesante y el volumen en la cocción.
   

3. Solicitar en línea. Amazon ofrece una gran variedad de polvo de goma xantana. También lo puede encontrar en Vitacost, Casa de Nutrición y iHerb.com. El producto está disponible en cuatro onzas, paquetes de seis onzas y ocho onzas.