Cómo congelar jugo de naranja recién exprimido

Congelar el zumo de naranja es tan fácil como parece, pero usted puede hacerlo mejor. Su producto final es sólo tan bueno como los ingredientes de partida, así que elige las naranjas a la altura de madurez dentro de un día de la cosecha para congelar. A continuación, realice el trabajo de preparación. Se necesita un poco de calor y delicadeza para extraer el máximo jugo de una naranja, y hay que hacerlo de forma manual por el sabor más puro. Naranjas de Valencia tienen una textura indeseable para comer fuera de la mano, y lo hacen mejor cuando juiced; ombligo naranjas, sin embargo, no dar mucho jugo y es mejor reservado para comer
. Las cosas fuera de la mano que necesitará
Citrus exprimidor (opcional)
frascos de vidrio o congelador Congelador rígida de fallos contenedores
bandejas de cubitos de hielo y bolsas de congelación (opcional)
Instrucciones

1. Enjuagar las naranjas con agua corriente fría mientras se frota los dedos sobre ellos. Toalla secar las naranjas y luego meter a todos varias veces con un tenedor; no perforar la piel de todo el camino a través.
   

2. Coloque las naranjas en un tazón y vierta suficiente agua hirviendo sobre ellos para cubrir. Deje que los naranjas se sientan durante 30 segundos, luego drenar el agua de ellos.
   

3. Tira los naranjas en la superficie de trabajo, presionando ligeramente hacia abajo como usted lo hace, hasta que sienta que se ablanden. Cortar las naranjas por la mitad.
   

4. Exprima el jugo de forma manual, haciendo girar las mitades en un exprimidor de cítricos o apretando cada mitad manualmente. Si apretando con la mano, ejecute una cuchara de madera en el interior de las mitades de naranja después para extraer más jugo.
   

5. Eliminar la pulpa del jugo vertiendo a través de un colador en un contenedor, si lo desea, o añadir la pulpa desde el interior de las mitades de naranja, si se desea. Saque las semillas si se hizo en el jugo.
   

6. Transferir el jugo a un frasco de vidrio con congelador segura o recipiente congelador rígido-plástico, dejando 1 1/2 pulgada de espacio superior al la parte superior. El jugo de naranja mantiene indefinidamente en el congelador
   

   Para descongelar y servir jugo congelado más fácil, congelar el jugo en bandejas de cubitos de hielo.; vierta el jugo en las bandejas, se congelan ellos descubrieron luego colóquelas en bolsas de congelación de alta resistencia.