Coloque los frijoles en un recipiente con agua limpia y fresca. Swish los granos en el agua hasta que estén completamente limpio. Alternativamente, lavar los frijoles amarillos debajo, agua corriente fría.

Eliminar cada extremo de los granos de cera. Ajustar los extremos de las judías, o eliminar los extremos con un cuchillo de cocina.

Cortar las judías en longitudes de 1 a 2 pulgadas, ya sea en línea recta o en diagonal. Frijolillos se pueden cocinar todo, pero de corte hace más fáciles de comer. Decidir sobre un método de cocinar los frijoles.

Para hervir los frijoles de cera, traiga una olla con agua a hervir. Caída de los granos en el agua un puñado a la vez para que el agua mantiene la ebullición. Coloque una tapa sobre la sartén, a continuación, permiten que los frijoles a hervir hasta que llegan a la textura deseada. Cocine 3 minutos para los granos crujientes, o hasta 8 minutos si te gusta los frijoles blandos.

Para cocer al vapor los granos de cera, lugar alrededor de una pulgada de agua en una cacerola que se ajuste a un inserto de vapor. Lleve el agua a hervir. Ponga los frijoles de cera en el cesta de vapor, luego se coloca sobre el agua hirviendo. Vapor durante 5 a 10 minutos, dependiendo del nivel deseado de ternura.

Para frijolillos microondas, coloque los frijoles en un plato de cocina para microondas. Añadir 1/4 taza de agua fría por cada libra de frijoles de cera. Cocine los frijoles de cera en el alto de 3 a 7 minutos.

Para saltear frijolillos, cortarlas en trozos de aproximadamente 2 pulgadas de largo. Vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en un wok o sartén sofrito. Utilice 1 cucharadita de aceite por cada taza de frijoles de cera. Revolver-freír las habas de cera hasta que se cocinan a su gusto. Por lo general están listos en 2 a 5 minutos. Retire los granos del aceite caliente ..