Inicio escogiendo pequeño para las naranjas de tamaño medio, con buen sabor y color . Si es posible, comprar y degustar las naranjas individuales para tener una idea de su sabor antes de invertir en una gran cantidad. Lave las naranjas escrupulosamente bajo el frío, el agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuos antes de cortar en ellos. Usted necesitará un cuchillo afilado o una buena máquina de cortar mandolina para hacer limpias, rondas limpias, idealmente un cuarto de pulgada de espesor. Trabaje despacio y meticulosamente; la manera más uniforme que están en rodajas, la manera más uniforme que va a secar.
Es un calor seco

Si usted es dueño de un deshidratador, el resto del proceso es fácil. Coloque las rodajas de manera uniforme en las bandejas de su deshidratador, dejando mucho espacio para que el aire circule entre ellos. Si su deshidratador tiene ajustes de calor ajustables, utilice el más bajo - típicamente alrededor de 125 grados Fahrenheit - para mantener el color fresco de las naranjas. Las lonchas deben ser seco y quebradizo cuando haya terminado, a diferencia de las frutas más secas. Esto puede tomar tan poco como 2 horas o hasta 12, dependiendo de su deshidratador y otros factores tales como el nivel de humedad ambiente de donde usted vive.

Hojas limpias

Si usted no es dueño de un deshidratador, puede rodajas de naranja secas todavía éxito, aunque es un poco más de trabajo. Espacio las rodajas de manera uniforme en las hojas de papel de horno forrada, utilizando todas las que caben en bastidores de su horno. Colocar los bastidores en los tercios superior e inferior de su horno, y cargarlos con las hojas de las rodajas de naranja. Ajuste el horno para la temperatura más baja que puede manejar, idealmente a 140 F o menos, y usadas por deshidratadores. Si se va a no menos de 150 F o más, apague el horno y bajar en intervalos de media hora. Gire las rodajas de naranja periódicamente hasta que estén completamente secos, que puede tomar el mismo tiempo que en el deshidratador, 2 a 12 horas.
Ha sido un rebanada

Una vez que las rodajas secas son completamente frío, se puede empacar en bolsas herméticas o contenedores para el almacenamiento. Las rodajas tienen un número de usos. Úsalos para tés de sabor y puñetazos, añadirlos a salsas y adobos, o pulverizar en tu molinillo de especias y utilizarlos como saborizante en las aves de corral, pescado o productos horneados. También están valorados por los artesanos y los genios de decoración para el hogar. Cuando se seca a baja temperatura, naranja y otros cítricos rodajas desarrollan una translúcida & quot; vidrieras & quot; apariencia de que las convierte en un elemento decorativo atractivo en las pantallas de vacaciones o de árboles de Navidad.