Cómo Enfriar y tienda de sobra sopa (4 pasos)

Sopas hacen una comida caliente maravillosa que se puede preparar fácilmente por adelantado. También es una gran manera de utilizar las sobras después de un día de fiesta o de otro espectáculo de cocina. Usted puede preparar sus sopas a granel y luego almacenar cantidades pre-porciones en el congelador para ahorrar tiempo más tarde. Un elemento clave para el enfriamiento y el almacenamiento de las sopas es el espacio aéreo entre la sopa y la tapa del recipiente de almacenamiento.
Instrucciones

1. Llene su fregadero con varias pulgadas de agua fría.
   
   

2. Añade olla de sopa, llena de sopa fresca, en el agua fría en el fregadero. Asegúrese de que el agua no sale por los lados. Si el agua se calienta, escurrir y añadir agua más fría.
   

3. Guarde su sopa en el refrigerador cuando se haya enfriado, llenando por completo un contenedor de almacenamiento. No debe haber ningún espacio aéreo que queda entre la sopa y la tapa, y cualquier carne en la sopa debe estar completamente cubierta por caldo. Asimismo, mantendrá durante varios días de esta manera.
   

4. Guarde su sopa en el congelador cuando se haya enfriado por porcionado a cabo en contenedores-congelador seguro. Deja 1/4 pulgada de espacio entre la parte superior de la sopa y la tapa para permitir el caldo para expandir cuando se congela. Asimismo, mantendrá varios meses en el congelador.