¿Cuánto tiempo se mantiene fresca la fruta orgánica?

La fruta orgánica generalmente tiene una vida útil más corta que la fruta cultivada convencionalmente porque generalmente no se trata con conservantes ni ceras. Como resultado, los siguientes plazos generales de frescura, según la Universidad de California, Davis, son los siguientes:

Refrigerado :

- Manzanas:2–4 semanas

- Bayas:1–2 días

- Cerezas:5–7 días

- Cítricos:1-2 semanas

- Uvas:1–2 semanas

- Mangos:1–2 semanas

- Nectarinas:3-5 días

- Melocotones:1–2 días

- Piña:3–5 días

- Ciruelas:3–5 días

- Sandía:1-2 semanas

Temperatura ambiente :

- Plátanos:2–5 días

- Aguacates:3-5 días

- La fruta a temperatura ambiente generalmente debe mantenerse por encima de 0 a 2 °C (32 a 35 °F), pero por debajo de 16 a 18 °C (60 a 65 °F).