La mejor manera de congelar okra (5 pasos)

Mientras que usted puede encontrar okra congelada en muchas tiendas de comestibles, no coincidirá con la calidad y la comodidad de la okra que ha congelado a ti mismo. No se limite a tirar la okra en una bolsa y lo llaman un día. En su lugar, tomar algunas medidas adicionales ahora para asegurar que su okra se ve y sabe tan fresco como el día en que fue elegido. Utilice su okra congelada para freír, o tirar en una Gumbo abundante
. Cosas que necesitará Cuchillo

Olla grande
grande tazón
Hielo
Instrucciones

1. Lave la okra a fondo con agua fría. Separe las vainas en dos grupos: aquellos más de cuatro pulgadas y aquellos cortos que cuatro pulgadas
   

2. División los tallos, teniendo cuidado de no exponer las semillas
   ..

3. Blanch la okra en una olla grande con agua hirviendo. Pequeñas vainas Blanch durante tres minutos y las grandes vainas durante cuatro minutos.
   

4. La transferencia de las vainas escaldadas a un tazón grande lleno de agua helada inmediatamente después de sacarlos del agua hirviendo. Deje que la okra se enfríe en el agua helada hasta que estén completamente frío, unos cinco minutos. Escurrir las vainas a fondo.
   

5. Deja toda la okra o cortarlo, dependiendo de su preferencia. Coloque la okra en un bolsa de plástico zip-top-congelador segura grande. Exprima el aire tanto como sea posible, sellar la bolsa y la etiqueta con la fecha. Guarde la bolsa en el congelador.