Cómo asar Anaheim Peppers

pimientos Anaheim, también llamados pimientos de Nuevo México, son un tipo de pimiento Chile que califica a medio y caliente en la escala picante. Las largas, pimientos delgadas pueden ser de color verde o de color rojo, y crecer principalmente en el suroeste y en California. Las pieles de pimientos Anaheim se eliminan más a menudo antes de que se utilizan en la cocina. Asar los pimientos les hace más fácil para la piel y realza el sabor robusto
. Cosas que necesitará
guantes para hornear sheetCooking sprayOvenTongsPaper bagKitchen
Instrucciones

1. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol por lo que los pimientos Anaheim no te pegue a la sartén.
   

2. Colocar los pimientos en la bandeja del horno, varias pulgadas de distancia.
   

3. Encienda el horno a la configuración de asado y poner la bandeja en el horno o parrilla.
   

4. Utilice tenazas para girar los pimientos cada pocos minutos, para asegurar que la totalidad pimienta se convertirá asado. La forma larga y delgada de la pimienta de Anaheim significa que los pimientos se cocinarán con bastante rapidez.
   

5. Eliminar los pimientos del horno cuando se ennegrecen todos los lados. Los tiempos de cocción varían dependiendo del tamaño de la pimienta. Quince minutos puede ser todo lo que se necesita para que una Anaheim pimienta de tamaño mediano.
   

6. Ponga los pimientos Anaheim asados ​​en una bolsa de papel y les deje el vapor durante 10 a 15 minutos.
   
   

7. Pelar las pieles ennegrecidas lejos de los pimientos. El proceso de vaporización hace que sea fácil de quitar las pieles con las manos. Proteja sus manos de los aceites de los chiles con el uso de guantes de cocina.