Cómo utilizar china 5-Spice Polvo

Chino polvo 5-spice es un elemento importante de la cocina china y se utiliza en platos de carne y salsas. Se compone de una mezcla de cantidades iguales de anís estrellado, pimienta de Sichuan, canela, clavo de olor y semillas de hinojo. Las mezclas varían, sin embargo, a veces, el jengibre o cardamomo negro reemplazan a uno de los otros ingredientes - la versión con jengibre, en particular, a menudo se utiliza para postres. Usted puede hacer su propio polvo triturando todos los ingredientes con un mortero
. Cosas que necesitará
Verduras
Carne
Sal
En un Agitar- Fry

1. Añadir una selección de verduras y otros ingredientes a la sartén o wok y saltear durante unos minutos.
   

2. Sprinkle una cucharadita de polvo de 5 especias en los ingredientes.
   

3. Revuelva bien y continuar a freír hasta que esté listo.
   Para Frotar sobre la Carne
   

   1. En un bol, mezclar unas cuantas cucharaditas de polvo de 5 especias con sal. La cantidad de polvo de especias y la sal depende de la cantidad de carne que se cocina.
      

   2. Frote la mezcla en todo la carne y dejar marinar por unas horas o toda la noche en la refrigerador. Esto funciona especialmente bien con pato, cerdo y pollo.
      

   3. Grill, freír o asar la carne si lo deseas.
      Postres
      

      1. Mezclar los ingredientes para un pastel en un plato, junto con una cucharadita de polvo de 5 especias antes de colocar en el horno para hornear. Es especialmente adecuado para pasteles con especias y pasteles de manzana.
         

      2. Hacer un glaseado pastel y añadir un poco de polvo de 5 especias para añadir un toque de sabor a su pastel.
         

      3. peras o manzanas estofado en vino y 5-spice polvo rojo.