chiles anchos se puede comprar fresca o encontrarse en forma de polvo, ya veces se llaman chiles poblanos. Añaden son leves, con un sabor similar a los pimientos, y pueden dar quesadillas un sabor terroso.
Ajo y Cebolla

El ajo y la cebolla, también, pueda de curso sea fresco o en polvo. Estos dos ingredientes muy querido hacerle quesadillas Tiro caliente. Si compró fresco, el ajo y las cebollas pueden ser picadas y salteadas con pimientos, que supondrán la textura y sabor. Esta mezcla de especias es particularmente bueno para cualquier tipo de carne que podrían entrar en una quesadilla.
Ajo fresco proporciona un saque de bien amado.
Comino

Los orígenes de comino son en el Medio Oriente, y la especia está más asociado con la comida india que con México. Pero el comino es responsable por el calor reconfortante y ligero amargor de la comida mexicana, y es un ingrediente clave para cualquier mezcla de especias mexicanas.
Cilantro

El cilantro es la frondosa parte de la planta de cilantro y es único en su calidad refrescante simultánea y la amargura. Cilantro puede ser picado fresco y arrojó directamente en una quesadilla. También se puede utilizar, junto con la cal, al arroz sabor, que puede ser un plato de acompañamiento quesadilla satisfactorio.

Chipotle

pimientos chipotle se secaron ahumado chiles jalapeños . Como resultado de que el humo de secado, pierden algo de su calor, dejándolos fuerte pero agradable al paladar. El proceso de secado también les da un sabor rico y ahumado. Polvo de Chipotle se puede mezclar con el ajo y el comino y frota sobre la carne, y chipotle frescos puede ser cortado con los tomates, los cuales se pueden agregar a las quesadillas.
Pimientos de secado se lleva a cabo una parte del calor, reemplazándolo con ahumado complejo .
mexicana orégano

orégano mexicano es mucho más fuerte que su primo italiano más conocido, pero los tomates encanta igual manera. Orégano mexicano es más caliente, herbáceo y más penetrante que el orégano italiano, y se acopla bien con el fuego en otros sabores mexicanos.
Chili Powder

Chile es una mezcla de chiles secos, comino y orégano mexicano. Si bien no proporcionará el color o textura que los chiles frescos pueden, chile en polvo es una forma barata y fácil de conseguir auténtico sabor mexicano. Es, también, se puede frotar sobre la carne, o sacudido en tomates o guacamole.