Cómo Secar Puerros (4 pasos)

Tras la primera inspección, es fácil confundir un puerro de una cebolla verde con mucha vegetación. Aunque relacionada con la cebolla y el ajo, puerros son comparativamente más suave en sabor. Utilice puerros frescos de la misma manera como lo haría con ajo o cebolla como una excelente adición a las ensaladas, sopas y guisos. Para preservar sus puerros, seco y almacenarlos como otras especias secas como el orégano y la albahaca. Secado sus puerros requiere preparación mínima y proporciona meses de sabor
. Cosas que necesitará Cuchillo

Colador
Cookies hoja
Las bolsas de plástico o frascos de especias
Instrucciones

1. Cortar porciones dañadas e inutilizables del puerro. Haz un largo cortado el puerro parar cerca de 2 pulgadas de la raíz.
   

2. Separe las hojas y lavar la fuga con agua corriente. Frote sus dedos a lo largo de las hojas como usted lava para eliminar la suciedad. Establezca los puerros en un colador y dejar que se sequen.
   

3. Calentar el horno a 170 F. Cortar los puerros en rodajas secas sobre media pulgada de largo. Coloque las rodajas en la bandeja de horno y poner la hoja en el horno. Permita que los puerros se seque en el horno durante seis horas o hasta que carecen totalmente la humedad y son crujientes. Un puerro perfectamente seca tendrá la textura de una hoja muerta.
   

4. Eliminar los puerros del horno y deje que se enfríen. Coloca los puerros secos en bolsas de plástico o frascos de especias herméticos para su almacenamiento.