Cómo Picar eneldo fresco (3 pasos)

Historias de conflicto en relación con el uso tradicional de eneldo. La leyenda afirma que los nórdicos utiliza una mezcla de eneldo para calmar los bebés en el sueño, mientras que los romanos se lo dio a gladiadores como un estimulante. Semillas de eneldo dar pepinillos su fuerte sabor único, pero las hojas plumosas de la planta tiene un sabor más suave. Dill deja encontrar su camino en las recetas de sopas, salsas, yogures y ensaladas
. Cosas que necesitará
Tijeras de cocina
cuchillo de chef
Tabla de cortar
Instrucciones

1. Recortar el plumosas hojas con tijeras de cocina antes de cabezas de semillas se forman en la planta de eneldo. Cortar las hojas cercanas al tallo. Hojas se ejecutan bajo el agua fresca o se sumergen en un recipiente con agua fría para lavar la suciedad y escombros.
   

2. Pat el eneldo deja secar con un paño limpio de cocina o una toalla de papel y el lugar en una corte bordo. Utilice un cuchillo de chef para separar las secciones blandas, de plumas de hojas de eneldo y se deriva de la gruesa, tallos leñosos. Descartar el grueso, tallos leñosos.
   

3. Coloque el eneldo en la tabla de cortar. Picar el eneldo usando rebanadas finas de aproximadamente 1/8 pulgada de distancia. Sostenga el cuchillo en un ligero ángulo para maximizar la liberación de sabor y fragancia.