Cómo utilizar Hot & Dulce de plátano Peppers

Sweet plátano y banana pimientos calientes sabor similar pero la pimienta plátano caliente, también conocida como la pimienta de cera húngaro amarillo, paquetes de algo de calor. Las dos variedades prosperan en condiciones similares, pero se separan comúnmente en el jardín para evitar la polinización cruzada. Usted puede agregar fácilmente sabor complejo o calor sutil a un plato con la incorporación de pimientos de plátano frescas o conservadas en vinagre. Tanto pimientos picantes y dulces de banana se puede comer crudo, en escabeche, rellenos y fritos, o en dados y se añaden a chile, guisos y salsas
Cosas que necesitará
escabeche:.
£ 1 dulce o picante pimientos de plátano
fría agua corriente
Cuchillo para verduras
1 cda. orégano
1 3/4 tazas de vinagre blanco
1/3 taza de agua destilada
1/3 cda. decapado sal
Cacerola página 2 cdas. de aceite de oliva
4 dientes de ajo
tarro pinta estéril con tapa y tornillo banda
palillo de madera
toalla de papel & Raw:
Cuchillo
Tabla de cortar
Relleno:

4 qrts. aceite vegetal
horno holandés, 6-8-cuarto-capacidad
termómetro de caramelo
6-8 pimientos plátano
toallas de papel
£ 1 carne molida de cordero
1 diente de ajo picado
1 taza de queso feta desmenuzado
1 cdta. sal
1 cdta. pimienta negro
bol
3/4 taza de harina 2 huevos

1/4 taza de leche
2 platos poco profundos
Tenedor
Pinzas
escabeche

1. Enjuague enteros los pimientos de plátano dulces o calientes con agua fría.
   

2. Haga una media pulgadas de largo incisión en la carne de ambos lados de la pimienta plátano con la punta del cuchillo.
   

3. Combine el agua destilada, vinagre blanco, el orégano y la sal de decapado en una cacerola y llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto calor.
   

4. Reduce el fuego a bajo cuando la salmuera alcanza ebullición y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
   

5. Ponga el aceite de oliva, dientes de ajo y los pimientos de plátano dulces o calientes en el frasco estéril pinta, dejando un espacio de media pulgada en la parte superior.
   

6. Vierta la salmuera caliente en el frasco lentamente a medida que mueve los pimientos alrededor con un palillo de madera para distribuir uniformemente el líquido y liberar las burbujas de aire. Deja de media pulgada de espacio sin llenar en la parte superior de la jarra.
   

7. Limpie el borde del frasco con una toalla de papel y cubrir el recipiente con la tapa estéril.
   
   

8. Permita que el frasco se enfríe por alrededor de una hora en el mostrador antes de apretar el tornillo de la banda estéril y moviendo el frasco a la nevera.
   

9. Espere entre seis y ocho semana para quitar el tarro de pimientos en vinagre de plátano de la nevera y abrirlo. Coma los pimientos solo o añadirlos a las ensaladas, aperitivos y platos de la salmuera.
   

10. cerrar de nuevo el frasco y la devuelva al refrigerador por hasta un mes antes de usar todos los pimientos de plátano dulces o calientes .
    relleno
    

    1. Vierta el aceite en el horno holandés y póngalo a fuego medio. Inserte el termómetro de caramelo para controlar la temperatura del aceite.
       

    2. Enjuague enteros los pimientos de plátano dulces o calientes bajo el agua corriente fría y colocarlos en una tabla de cortar.
       

    3. Hacer una sola ranura que recorre toda la longitud de la pimienta en un lado, dejando el pimiento abierto todavía intacta.
       

    4. Raspe las semillas con la punta del cuchillo, y luego enjuague el cuchillo y pimientos con agua fría.
       

    5. Secar el interior y exterior de todos los pimientos de plátano dulces o calientes con toallas de papel.
       

    6. Combine la carne molida de cordero, ajo, queso feta, sal y pimienta en un tazón para mezclar y rellenar la cavidad interna de los pimientos de plátano con un par de cucharadas de la mezcla de relleno.
       

    7. Combinar los huevos y la leche en un plato llano con un tenedor y se vierte la harina en un plato poco profundo separado.
       

    8. Sumerja cada pimiento relleno en el huevo y la leche de lavado, y luego en la harina para esto es completamente recubierto.
       

    9. Baje el pimiento relleno suavemente en el aceite cuando alcanza 350 a 365 grados Fahrenheit.
       

    10. Levante el relleno pimientos del aceite con un par de pinzas cuando estén dorados. Esto suele tardar entre tres y cinco minutos, dependiendo del tamaño de la pimienta del plátano. Coloca los pimientos de plátano sobre toallas de papel para enfriar y escurrir durante un par de minutos antes de comer.
        Raw
        

        1. Enjuague enteros los pimientos de plátano dulces o calientes bajo agua corriente fría y colocarlos en una tabla de cortar.
           

        2. Raspe las semillas con la punta del cuchillo, y enjuagar el cuchillo y pimientos con agua fría.
           
           

        3. Comer los pimientos crudos o dados en trozos tamaño bocado que se añade a un chile, guiso o salsa. Los trozos de pimienta deben cocinar en el chili, guiso o salsa de por lo menos 30 minutos antes de servir para que suavizan e imparten su sabor al plato.