¿El ginger ale es ácido base o neutro?

La ginger ale suele ser ligeramente ácida, con un pH entre 3,0 y 4,0. Esta acidez proviene del extracto de jengibre que se utiliza para darle sabor a la bebida. La acidez del ginger ale puede variar según la marca y la cantidad de extracto de jengibre que se utilice.