¿Se puede sustituir la semilla de anís por estragón?

El estragón y las semillas de anís son dos hierbas diferentes con sabores distintos. El estragón tiene un sabor ligeramente amargo parecido al regaliz, mientras que la semilla de anís tiene un sabor dulce y aromático. Si bien pueden usarse indistintamente en algunas recetas, no son sustitutos perfectos entre sí.

Si buscas un sustituto del estragón, puedes probar con albahaca, perifollo o eneldo. Si buscas un sustituto de las semillas de anís, puedes intentar utilizar semillas de hinojo o raíz de regaliz.