¿Qué especias se suelen incluir con un especiero de gabinete?

1. Pimentón: Polvo suave, ligeramente dulce, de color rojo anaranjado elaborado con pimientos rojos dulces secos. Aporta color y sabor a los platos.

2. Chile en polvo: Mezcla de especias rojizas y picantes que generalmente se elabora con chiles molidos, ajo en polvo, orégano y comino. Común en la cocina Tex-Mex y mexicana.

3. Comino: Especia terrosa, ligeramente a nuez y de sabor cálido. Comúnmente utilizado en la cocina del Medio Oriente, India, latina y mexicana.

4. Ajo en polvo: Dientes de ajo molidos y deshidratados que aportan un sabor y aroma más consistente que el ajo fresco en algunos platos.

5. Cebolla en polvo: Cebollas molidas y deshidratadas que ofrecen un sabor más concentrado y consistente que las cebollas frescas.

6. Condimento italiano: Mezcla versátil de hierbas y especias comúnmente utilizadas en la cocina italiana, que generalmente consiste en orégano, albahaca, tomillo, romero y mejorana.

7. Canela: Polvo dulce, aromático y ligeramente picante procedente de la corteza del árbol de canela. Popular en postres, platos dulces y algunos platos salados.

8. Nuez moscada: Especia ligeramente dulce, cálida y con sabor a nuez molida de las semillas de un árbol tropical de hoja perenne. Se utiliza habitualmente en postres, repostería y en determinados platos salados.

9. Orégano: Hierba ligeramente picante, cálida y aromática que se utiliza con frecuencia en las cocinas italiana y mexicana. Combina bien con platos a base de tomate.

10. Granos de pimienta: Bayas secas, pequeñas y redondas, cosechadas de la planta del pimiento, utilizadas enteras o molidas en varios grados, como granos de pimienta negra, blanca, verde y roja.

11. Hojuelas de pimiento rojo: Chiles rojos secos triturados que añaden picante y un color vibrante a los platos. Comúnmente utilizado en las cocinas italiana y asiática.

12. Jengibre: Raíz picante y picante que se muele en forma de polvo. Se utiliza comúnmente en la cocina asiática, en la repostería y en algunas bebidas como el ginger ale.

13. Pimienta de Jamaica: Especia ligeramente dulce y aromática elaborada a partir de bayas verdes secas. Proporciona una combinación de sabores como canela, clavo y nuez moscada.

14. Albahaca: Una hierba aromática que se usa comúnmente fresca en platos italianos, pero también está disponible en forma seca para usar durante todo el año.

15. Tomillo: Hierba pequeña y picante con un sabor ligeramente mentolado. Comúnmente utilizado en la cocina mediterránea y francesa.

16. Romero: Hierba aromática de aroma resinoso y sabor ligeramente amargo, popular en la cocina mediterránea y europea.

Tenga en cuenta que las especias específicas incluidas en un especiero de gabinete pueden variar según las preferencias personales, la cocina regional y la marca del especiero.