¿Qué es un pimiento hablano?

* Nombre científico :Pimiento chino

* Calificación en escala Scoville :100.000-350.000 SHU (Unidades de calor Scoville)

* Origen :México, específicamente la península de Yucatán

* Color :Verde cuando no está maduro, pero se vuelve anaranjado, amarillo o rojo cuando está maduro.

* Tamaño :1,5-2,5 cm (0,6-1 pulgada) de largo y 1,25-2 cm (0,5-0,8 pulgada) de diámetro

* Sabor :Afrutado, dulce y ahumado con una cantidad significativa de picante.

* Usos :Comúnmente utilizados en la cocina mexicana y caribeña, los habaneros se pueden utilizar en una variedad de platos, incluyendo salsas, adobos y salteados.

* Beneficios para la salud :Los habaneros contienen capsaicina, un compuesto que se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud, que incluyen reducir el dolor, mejorar la circulación y estimular el metabolismo.