¿Se puede hacer mostaza molida con semillas enteras?

- 1/4 taza de semillas de mostaza amarilla

- 1/4 taza de semillas de mostaza marrón

- 1/4 cucharadita de sal

- 1 cucharada de vinagre blanco

- 2 cucharadas de agua

Instrucciones

- En un tazón pequeño, combine las semillas de mostaza, la sal, el vinagre y el agua.

- Dejar reposar al menos 30 minutos o toda la noche.

- Escurre las semillas de mostaza y agrégalas a un molinillo de especias o a una licuadora.

- Muele las semillas de mostaza hasta que queden finamente molidas.

- Transfiera la mostaza molida a un recipiente hermético y guárdela en un lugar fresco y oscuro.

La mostaza estará lista para usar inmediatamente, pero desarrollará mejor sabor si la dejas reposar durante unos días.

La mostaza molida se puede utilizar en una variedad de recetas, incluidas salsas, aderezos y adobos. También es una excelente manera de agregar sabor a sándwiches y hamburguesas.