¿Cuál es el equivalente en aceite de cocina a 1 onza de margarina?

Una onza líquida equivale a 2 cucharadas. Dado que el peso de 1 onza de margarina es aproximadamente el mismo que el peso de 2 cucharadas de aceite, se pueden usar 2 cucharadas de aceite para reemplazar 1 onza de margarina.