¿Cuáles son las 10 especias más caras?

1. Azafrán

El azafrán es la especia más cara del mundo. Está elaborado a partir de los estigmas del azafrán, una flor originaria de Grecia, Turquía e Irán. El azafrán tiene un sabor fuerte y picante y un matiz amargo. Se utiliza en una variedad de platos, como paella, risotto y bullabesa.

2. Vainilla

La vainilla es la segunda especia más cara del mundo. Se elabora a partir de los granos fermentados de la orquídea vainilla, una planta originaria de México. La vainilla tiene un sabor dulce y floral y se utiliza en una variedad de postres, incluidos helados, pasteles y galletas.

3. Cardamomo

El cardamomo es la tercera especia más cara del mundo. Está elaborado a partir de las semillas de la planta cardamomo, una planta originaria de la India y el sudeste asiático. El cardamomo tiene un sabor fuerte y aromático y se utiliza en una variedad de platos, incluidos curry, pilafs y postres.

4. clavo

El clavo es la cuarta especia más cara del mundo. Están elaborados a partir de los botones florales secos del árbol del clavo, una planta originaria de Indonesia. Los clavos tienen un sabor fuerte y picante y se utilizan en una variedad de platos, incluidos curry, adobos y postres.

5. canela

La canela es la quinta especia más cara del mundo. Se elabora a partir de la corteza seca del árbol de canela, una planta originaria de Sri Lanka y la India. La canela tiene un sabor dulce y cálido y se utiliza en una variedad de platos, incluidos curry, pilafs y postres.

6. nuez moscada

La nuez moscada es la sexta especia más cara del mundo. Se elabora a partir de la semilla seca del árbol de nuez moscada, una planta originaria de Indonesia. La nuez moscada tiene un sabor cálido a nuez y se utiliza en una variedad de platos, incluidos curry, guisos y postres.

7. Maza

La maza es la séptima especia más cara del mundo. Se elabora a partir del arilo seco del fruto de la nuez moscada. La maza tiene un sabor similar a la nuez moscada, pero es un poco más dulce y delicada. Se utiliza en una variedad de platos, incluidos curry, sopas y postres.

8. pimienta negra

La pimienta negra es la octava especia más cara del mundo. Se elabora a partir de las bayas secas de la planta de pimienta negra, una planta originaria de la India. La pimienta negra tiene un sabor fuerte y picante y se utiliza en una variedad de platos, como ensaladas, sopas y guisos.

9. pimienta blanca

La pimienta blanca es la novena especia más cara del mundo. Está elaborado a partir de las bayas secas de la planta de pimienta negra, pero se le ha quitado la piel exterior. La pimienta blanca tiene un sabor más suave que la pimienta negra y se utiliza en una variedad de platos, como salsas, sopas y guisos.

10. Zumaque

El zumaque es la décima especia más cara del mundo. Se elabora a partir de las bayas secas del árbol de zumaque, una planta originaria de Oriente Medio. El zumaque tiene un sabor ácido y picante y se utiliza en una variedad de platos, como ensaladas, sopas y guisos.