Cómo hacer pastel de chocolate sin huevo o bicarbonato de sodio

La mayoría de las tortas se hacen con huevos o bicarbonato de sodio, que la levadura de la torta y la hacen ligera y esponjosa. Pero, ¿y si la urgencia de hornear huelgas y estás sin huevos o bicarbonato de sodio? Alcance de esta inusual receta y preparar una deliciosa torta de chocolate que entusiasma a sus papilas gustativas
. Cosas que necesitará
1/2 taza de anacardos crudos
3/4 taza de chips de chocolate semidulce
doble caldera
2 cucharadas de aceite de coco
Blender
1/2 taza de frijoles negros sin sal
1/2 taza de agua 2 cucharadas de miel

3 cucharadas de cacao en polvo holandesa
3 cucharadas de harina de almendras
1 cucharadita de polvo de hornear
Instrucciones

1. Coloque 1/2 taza de anacardos crudos en un recipiente grande y cubrir con agua fría. Remojar las castañas de cajú durante un mínimo de 6 horas, o hasta que estén ligeramente suave al tacto. Escurrir las castañas de cajú, justo antes de agregarlos a la licuadora.
   

2. Vierta 3/4 taza de chips de chocolate semidulce en un baño maría, y añadir 2 cucharadas de aceite de coco. Calentar sobre fuego lento hasta que el chocolate y el aceite se funden en un líquido suave.
   

3. Añadir todos los ingredientes a excepción de la levadura a una licuadora y mezcle hasta que esté completamente lisa. Espolvorear con el polvo de hornear, mezclar durante 10 segundos y verter en un molde para pasteles que ha sido engrasado y espolvoreado con cacao en polvo.
   

4. Hornear en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit horno para 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con sólo unas pocas migajas adjuntos. Deje que el pastel se enfríe durante al menos 30 minutos antes de sacarla de la sartén.