La palabra "cupcake" se remonta a 1828 cuando fue mencionado en E. Leslie " Recibos ". El nombre viene del hecho de que estos pasteles se cocieron en vasos, tales como tazas de té. Esto hizo que hace las magdalenas más fácil, debido a la simple medición de "tazas", en contraposición a cucharaditas, cucharadas y otras mediciones. Mientras que las grandes tortas tomaron un tiempo para cocer en hornos de solera, bizcochos estaban mucho más rápido, ya que fueron cocinados en ollas de gemas y moldes para muffins.

Ingredientes

Harina, azúcar, mantequilla y un huevo son los ingredientes básicos de cupcakes. Estos elementos se mezclan en un recipiente de mezcla y luego se colocan en un molde de la magdalena. Cada agujero de la magdalena está vacío, a lo sumo, dos tercios de su capacidad. Los responsables de la magdalena obtener más creativo al momento de decidir cómo decorar la parte superior de la magdalena. La elección típica se frosting o formación de hielo, pero esto se puede hacer de varias formas y estilos para dar un sabor deseado o mirar. Otros artículos pueden ser colocados en la parte superior de la escarcha o formación de hielo, como pequeñas piezas de dulces.
Anfitriona

Existen numerosas empresas que hacen bizcochos. Varios tienen tiendas, mientras que otros los venden a través de tiendas de comestibles y otras tiendas de alimentos y productos horneados. Uno de los grandes nombres de las magdalenas es anfitriona, que se inició la producción de magdalenas en 1919, justo después de la Primera Guerra Mundial En 1947, publicó su Anfitriona magdalena más popular, que contó con glaseado blanco en su estilo de la firma ahora floritura.


Hoy

Cupcakes siguen siendo convite popular, ya sea hecho en casa o comprado en una tienda. Su pequeño tamaño los hace atractivo para la gente que quiere comer un poco de pastel, pero no quieren comprar una torta entera. Magdalenas han evolucionado a lo largo de los años, también, con tiendas gourmet especializadas apareciendo que hacen magdalenas en una variedad de estilos y miradas, aumentando las posibilidades de sabor y presentación de estos pequeños, deliciosas golosinas.