Cómo congelar un pastel de frutas

Fruitcakes no son sólo para comer durante las vacaciones. Fruitcake congela bien si correctamente embalado y puede permanecer en el congelador durante seis meses o más. El postre requiere un período de cuatro semanas almacenados en el refrigerador antes de congelar para permitir el tiempo de pastel de frutas con la edad. Después de que el proceso de envejecimiento, es posible congelar el pastel de frutas para el consumo posterior
. Cosas que necesitará
envoltura plástica
brocha de pastelería
Licor
bolsa Congelador
Instrucciones

1. Retire el pastel de frutas de la cacerola del pan después de la cocción en el horno. Deje que se enfríe completamente sobre una rejilla en el mostrador. Esto puede tomar una a dos horas, dependiendo del tamaño de la tarta de frutas. Después de que el pastel de frutas se ha enfriado, se le envuelve para el almacenamiento en el refrigerador.
   

2. Corte un pedazo grande de papel plástico y poner en el mostrador de la cocina.
   

3. Coloque el pastel de frutas en la envoltura de plástico. Traiga un lado de la envoltura de plástico sobre la parte superior del pastel de frutas. Traiga el lado opuesto sobre el pastel de frutas que cubre la envoltura de plástico herméticamente. Dobla los extremos de la envoltura de plástico bajo el pastel de frutas.
   

4. Guarde el pastel de frutas en el refrigerador durante cuatro semanas.
   

5. Una vez a la semana, retire la envoltura de plástico del pastel de frutas. Cepillar el exterior del pastel de frutas con el mismo licor utilizado en la torta. Re-wrap con nueva envoltura de plástico.
   

6. Para un almacenamiento más largo, se puede colocar la envuelta, pastel de frutas de edad en una bolsa para congelador. Empuje la mayor cantidad de aire posible antes de sellar la bolsa. Tienda de pasteles de frutas de seis a siete meses en el congelador.