¿Cómo describirías un pastel de chocolate?

- Color marrón intenso y oscuro con un brillo brillante.

- Textura ligera y aireada con miga fina.

- Húmedo y tierno, no seco ni quebradizo.

- Glaseado de chocolate suave y cremoso extendido por encima y por los lados del pastel.

- Adornos adicionales opcionales:virutas de chocolate, chispas, flores comestibles.

Sabor y Aroma

- Intensamente achocolatado y dulce, no demasiado azucarado.

- Dulzor equilibrado con un ligero matiz amargo procedente del cacao.

- Rico aroma a chocolate con toques de mantequilla, cremosidad y un suave toque de vainilla u otros aromáticos deseados.