¿De dónde viene el bizcocho?

El bizcocho Bundt se originó en Alemania, donde se lo conoce como Gugelhupf. La palabra "bundt" proviene de la palabra alemana "bund", que significa "reunir" o "atar", en referencia a la forma en que se junta y se le da forma a la masa en el distintivo molde Bundt. Las recetas de Gugelhupf se remontan al siglo XVII y se cree que el pastel fue introducido en los Estados Unidos en el siglo XIX por inmigrantes alemanes. El pastel ganó popularidad en los Estados Unidos en las décadas de 1950 y 1960, cuando los moldes se hicieron ampliamente disponibles y los cocineros comenzaron a experimentar con diferentes sabores y variaciones del pastel.