¿Puedes hacer un pastel de chocolate con arroz molido?

Ingredientes:

* 1 taza de azúcar blanca

* 1 taza de azúcar moreno claro

* 1/2 cucharadita de polvo para hornear

* 2 tazas de arroz molido

* 2 tazas de harina para todo uso

* 1 taza de cacao en polvo

* 2 cucharaditas de extracto de vainilla

* 1/2 taza de aceite vegetal

* 2 cucharadas de café instantáneo disueltas en 1/2 taza de agua caliente

* 2 huevos grandes

* 1 taza de suero de leche

* 1 taza de agua caliente

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350 F.

2. Engrase y enharine un molde desmontable de 10 pulgadas.

3. En un tazón grande, mezcle el azúcar, el polvo para hornear, el arroz molido, la harina, el cacao en polvo y la sal.

4. En otro bol, mezcle la vainilla, el aceite, el café, los huevos, el suero de leche y el agua caliente.

5. Agregue gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén combinados.

6. Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

7. Deje que el pastel se enfríe completamente en el molde antes de glasearlo y servirlo.