¿La leche UHT envasada en paquetes Tetra tiene conservantes para mantener una vida útil de aproximadamente 6 meses?

No, la leche UHT en Tetra Paks no contiene conservantes para mantener su vida útil de aproximadamente 6 meses. En cambio, se somete a un proceso llamado tratamiento a temperatura ultraalta (UHT), que implica calentar la leche a una temperatura muy alta (generalmente entre 135 °C y 150 °C) durante un período muy corto (generalmente de 2 a 5 segundos). Este tratamiento mata casi todos los microorganismos y enzimas presentes en la leche que causan deterioro, lo que la hace comercialmente estéril.

La esterilidad lograda mediante el procesamiento UHT, junto con las propiedades herméticas y de bloqueo de la luz de los Tetra Paks, ayuda a preservar la calidad y la frescura de la leche durante un período prolongado sin necesidad de conservantes añadidos. Los Tetra Paks también impiden la entrada de oxígeno, humedad y luz, lo que puede comprometer la calidad y vida útil de la leche.

Por lo tanto, el tratamiento UHT y el uso de Tetra Paks trabajan juntos para garantizar una vida útil prolongada de la leche UHT sin la adición de conservantes.