Cómo hacer Sandwiches mexicana Cacao caliente helado

¿Quién dice que usted tiene que elegir entre helado o galletas para el postre? Con dulces de cacao caliente sándwiches de helado mexicanos, se obtiene lo mejor de ambos mundos. Un favorito de las fiestas garantizado, estas deliciosas golosinas de eHow Content Manager María Dacuma son una adición impresionante para una reunión o potluck vacaciones. Pero ten cuidado: Una vez que los pruebe, puede que no desee compartir. Rich helado de vainilla junto con galletas de chocolate masticables es una combinación irresistible que seguramente se convertirá en una nueva tradición de vacaciones favorito. La receta a continuación hace una docena de galletas
. Cosas que necesitará página 2 1/2 tazas de harina para todo uso
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharaditas de cremor tártaro
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal gruesa
2 cucharaditas de canela, redujo a la mitad
1 cucharadita de chile en polvo
2 cucharaditas de pimienta de cayena
3 oz de bebida mexicana cacao tableta
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada página 2 huevos grandes 2 cucharaditas de vainilla
página 2 tazas de azúcar
medio galón de helado de vainilla
rocía decorativos vacaciones
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 grados F.
   

2. Tamizar todos los ingredientes secos, incluyendo la harina, el polvo de cacao, crema de tártaro, el bicarbonato, la sal, la pimienta de cayena, chile en polvo, y la mitad de la canela (una cucharadita) en un tazón mediano. Mezcle para combinar.
   

3. Derretir la tableta de chocolate llevando primero una pequeña olla de agua a hervir. Coloque la tableta en un recipiente resistente al calor por separado que se ajuste sobre la olla. Con cuidado, coloque el recipiente sobre la olla y la tapa, revolviendo ocasionalmente.
   

4. Mientras que la tableta se derrite, bata la mantequilla en un recipiente grande. Añadir 1 1/2 tazas de azúcar, los huevos y la vainilla, y batir hasta que quede suave.
   

5. Una vez que la tableta se haya derretido, se combinan con la mezcla húmeda y añadir poco a poco los ingredientes secos hasta que la consistencia se convierte en masa.
   

6. Quitar la masa del bol y firmemente cubrir con papel plástico, asegurándose de que no hay aire entre la superficie de la masa y el plástico. Chill durante una hora.
   

7. Combinar la 1/2 taza restante de azúcar y la canela restante en un plato. Retire la masa de la nevera y saca una cucharada colmada. Utilice las manos para rodar la cucharada en una bola y luego rodar la superficie de la bola sobre el plato hasta que se cubre en la mezcla de azúcar y canela. Repita hasta que se forma toda la masa en bolas y se cubre con la mezcla.
   

8. Coloque las bolas de masa de tres pulgadas de distancia sobre una bandeja de horno y hornear de 12 a 15 minutos, o hasta que la superficie superior de la cookie grietas. Bandeja de horno Enfriar sobre una rejilla durante unos cinco minutos, hasta que las galletas son lo suficientemente fría al tacto. Mueva las cookies directamente a una rejilla y dejar enfriar completamente.
   

9. Coloque la mitad de las galletas en un plato, lado agrietada hacia abajo. Coloque una generosa cucharada de helado encima de cada galleta y colocar restante galletas rotas hacia arriba en la parte superior de helado para formar sándwiches. Presione suavemente cada sándwich hasta que el helado se distribuye de manera uniforme en el medio de ambos cookies.
   

10. Congelar sándwiches en un recipiente hermético durante al menos tres horas antes de servir. Cuando esté listo para servir, añadir rocía decorativos vacaciones distribuyendo rocía uniformemente en una placa y rodando cada sándwich de lado en los asperja, lo rocía adhieren a relleno de crema de hielo. Si el helado no alcanza el borde de la galleta, rocía cuchara en los lados y presione ligeramente en los rocía con un cuchillo de mantequilla a que se adhieran al helado.