¿Qué postre helado se derrite más rápido con sorbete de helado de yogur?

El helado contiene productos lácteos como la leche y la nata, que tienen un punto de congelación más alto que los ingredientes del sorbete y el yogur. El sorbete se elabora con agua, azúcar y puré de frutas, que tienen un punto de congelación más bajo que los productos lácteos. El yogur contiene productos lácteos, pero también contiene cultivos vivos, que reducen el punto de congelación. Por tanto, el sorbete se derrite más rápido que el helado y el yogur.